Question 1

Inventaire théorique et capture d'inventaire

Accepted Answer

Inventaire théorique

RESTOCK calcule les quantités en inventaire pour chacun de vos produits et recettes en fonction des achats (approvisionnement chez vos distributeurs) et des ventes effectuées (mix de ventes). Ce calcul correspond à votre inventaire théorique. Le terme théorique est utilisé ici car les quantités débitées de vos inventaires sont calculées principalement en fonction des ingrédients qui composent vos recettes.

L'inventaire théorique sert de point de comparaison avec votre inventaire réel. L'écart entre les deux est une information essentielle pouvant attirer votre attention sur plusieurs problèmes dont:

les différences entre les quantités spécifiées dans vos recettes et ce qui est réellement utilisé lors de la préparation
les pertes alimentaires
les pertes à la transformations
le vol de marchandise

Ajustements d'inventaires

Étant donné les problèmes mentionnés plus haut, il est essentiel d'effectuer des ajustements d'inventaires pour aligner l'inventaire théorique avec la réalité. Ceci permettra de mieux planifier les commandes, calculer les coûts avec précision et gagner du temps lors des captures d’inventaire de fin de période.

Il est possible d'effectuer des ajustements à plusieurs endroits dans la plateforme notamment:

Liste de produits (Stocks)
Fiche produit
Fiche recette
Carnet de commande
Section Succursale > Inventaire
Section inventaire de l'application pour tablettes

![](https://storage.crisp.chat/users/help

Question 2

Connexion aux distributeurs alimentaires et injection de vos factures d'approvisionnement

Accepted Answer

Types de connexions des distributeurs

Les types de connexion se distinguent par le petit nuage situé à droite du nom des distributeurs:

Ajout d'un distributeur alimentaire

Rendez-vous sur la page Distributeurs à partir de la fiche de votre succursale;
Appuyez sur le bouton d'ajout ( + );
Sélectionnez le distributeur à ajouter;
Entrez votre numéro de compte (celui de votre succursale chez ce distributeur) et appuyer sur Enregistrer;
Le distributeur apparaîtra dans la liste et sera maintenant disponible pour l'ajout de factures;

Distributeur connecté (injection entièrement automatique)

Certains distributeurs alimentaires bénéficient d'une connexion directe avec RESTOCK. Cette connexion permet l'injection automatique de vos factures d'approvisionnement et la mise à jour de votre bottin de produits et de votre inventaire théorique sans aucune intervention de votre part.

Dès la création de votre compte chez un distributeur alimentaire connecté, une requête est envoyée afin d'injecter votre historique d'achat des 3 à 12 derniers mois. Par la suite, vos factures courantes seront injectées via une passerelle directe avec ce distri

Question 3

Guide de démarrage

Accepted Answer

| Bienvenue sur la plateforme RESTOCK !

Étapes à suivre pour configurer votre compte:

1. Configuration de votre succursale

Voir l'article Configuration d'une succursale

8. Création des sections d’inventaire et emplacements

Voir

Question 4

Téléchargement des factures de Labatt à partir de BEES

Accepted Answer

Pourquoi les factures de BEES sont-elles incompatibles avec RESTOCK ?

Certaines informations requises (ex: numéro de compte, nom de l'acheteur, codes de produits etc.) sont manquantes sur la facture;
Certains articles sont cachés ou inaccessibles (dû à la mise en page de ces documents PDF);

|| Nous demandons donc à nos clients qui utilisent BEES de suivre la procédure ci-dessous afin d'obtenir par courriel les factures officielles de Labatt à transmettre à RESTOCK pour l'injection automatique.

Procédure de téléchargement de vos factures Labatt à partir de BEES

Dans le menu principal du site Web de BEES, sélectionnez simplement « Mon compte » (icône de personne) et cliquez sur l’onglet « Aide »

Sélectionnez « Contactez-nous » et cliquez sur l'onglet « Ouvrir une nouvelle requête »

Choisissez le type de demande intitulé « Demandes et problèmes financiers ». Sous le menu déroulant « Spécifiez votre problème », sélectionnez l’option « Demande de document financier»

Choisissez ensuite l’option « Facture »

Veuillez e

Question 5

Installation de l'appli RESTOCK pour tablette

Accepted Answer

Installation et jumelage de l'application RESTOCK pour tablette

Étape 1 - Ajouter une tablette à votre succursale

À partir de RESTOCK:

Rendez-vous à la section Succursales, puis sélectionnez la succursale voulue (le cas échéant);
Appuyez sur le bouton Intégrations du menu de gauche;
Sur la page Intégrations, ajoutez un appareil à l'aide du bouton d'ajout ( + ) situé au bout de la section Tablettes;
Nommez l'appareil puis activez les modules à rendre disponible sur l'application;
Appuyez sur Enregistrer. Une nouvelle fenêtre s'ouvrira;
Sur la nouvelle fenêtre, appuyez sur Générer un code de pairage;
Ce code à 6 chiffres sera celui à inscrire sur l'appli au moment de vous connecter pour la première fois;

Étape 2 - Installation de l'application sur votre tablette

À partir de votre tablette:

iPad (Apple):

Rendez-vous sur App Store, puis inscrivez RESTOCK dans la barre de recherche. Une fois l'application trouvée, appuyez sur le bouton de téléchargement / installation.

Android:

Rendez-vous sur Google Play, puis inscrivez RESTOCK dans la barre de recherche. Une fois l'application trouvée, appuyez sur le bouton de téléchargement / installation.

![](https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/2730c840032c7a00/android-app_ltkj

Question 6

Lier une recette ou un produit à un article du système de point de vente (PDV)

Accepted Answer

Pour lier un item de votre bottin RESTOCK à un article (vente) provenant de votre système de point de vente:

Rendez-vous à la section Mix de ventes;
Dans le tableau, cliquez sur l'icône d'édition (crayon) situé juste à côté du coût unitaire de l'article vendu; Une fenêtre d'édition s'ouvira;
À l'aide de l'outil de recherche, trouvez et sélectionnez l'item à lier de votre bottin RESTOCK;
Vous pouvez associer un ou plusieurs items de votre bottin si vous le désirez;
Appuyez sur Appliquer;

| Il est maintenant possible d'appliquer les changements aux ventes passées en cochant la case suivante:

Remplacements et modificateurs

Pour les systèmes de point de vente permettant les items modificateurs (extras, remplacements), RESTOCK présente une section supplémentaire appelée Items annulés directement via la fenêtre de liaison du mix de vente. Cette fonctionnalité permet d'exclure des données de ventes les items ayant été remplacés par d'autres par l'utilisation d'un modificateur. Par exemple, si une assiette repas est vendue par défaut avec un accompagnement de riz, mais qu'un item modificateur Remplacer riz par salade a été appliqué sur la vente, il suffit de trouver cet item modificateur dans le mix de vente et d'y ajouter le riz dans le section **Items ann

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